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叫響“老家河南，吃在原陽(yáng)”，新鄉(xiāng)打造預(yù)制菜生產(chǎn)基地
發(fā)布時(shí)間：
2022-03-01
來(lái)源：
作者：
大象新聞·河南廣播電視臺(tái) 盧家民 新鄉(xiāng)記者站 湯森 新鄉(xiāng)臺(tái) 唐世凱
依托現(xiàn)有的食品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，新鄉(xiāng)原陽(yáng)縣把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)能力、鍛作風(fēng)、促發(fā)展的抓手，著力打造預(yù)制菜生產(chǎn)基地。
因具有即食、即烹、即調(diào)、即配的方便快捷特點(diǎn)，預(yù)制菜深受年輕人的喜愛(ài)和餐飲行業(yè)的歡迎。2月23日，在原陽(yáng)縣悅之豐食品公司生產(chǎn)車(chē)間，工人們正在緊張有序的加工預(yù)制菜。他們當(dāng)天制作的預(yù)制菜，是近期市場(chǎng)銷(xiāo)量“現(xiàn)打便當(dāng)”。
現(xiàn)在銷(xiāo)量比較好的是現(xiàn)打便當(dāng)和三明治，一年的產(chǎn)量在400多萬(wàn)份，河南悅之豐食品有限公司副總經(jīng)理王輝告訴記者，我們公司生產(chǎn)的預(yù)制菜品種有60余種，年產(chǎn)值在一億元左右，主要是在連鎖商超、飯店、酒店進(jìn)行銷(xiāo)售。
進(jìn)入今年元月份，原陽(yáng)縣依托食品企業(yè)多、交通優(yōu)勢(shì)強(qiáng)和農(nóng)業(yè)資源豐富等優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為全縣支柱產(chǎn)業(yè)。記者在原陽(yáng)縣食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)看到，該園區(qū)目前已有40多家食品企業(yè)生產(chǎn)預(yù)制菜，菜類(lèi)品種多達(dá)300個(gè)。不過(guò)在規(guī)?；l(fā)展預(yù)制菜品類(lèi)的同時(shí)，多家食品企業(yè)也遇到了大大小小的共性問(wèn)題。
河南愛(ài)迪食品有限公司副總經(jīng)理張明喜告訴記者，“比如運(yùn)輸、產(chǎn)品研發(fā)、人才等問(wèn)題，還有技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售，目前這些問(wèn)題目都制約著公司的發(fā)展。”針對(duì)食品企業(yè)在預(yù)制菜生產(chǎn)中遇到的這些共性問(wèn)題，原陽(yáng)縣委縣政府把幫助解決企業(yè)困難作為“能力作風(fēng)建設(shè)”的重要抓手。經(jīng)過(guò)科學(xué)謀劃和資源統(tǒng)籌，在該縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，一個(gè)依托高?？蒲匈Y源的食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院即將投入使用。
我身后這棟大樓，是原陽(yáng)縣人民政府與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院共同建設(shè)的食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。”據(jù)原陽(yáng)縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會(huì)副主任鄒建介紹，食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院將承擔(dān)著產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的科技創(chuàng)新、技術(shù)難題攻關(guān)、人才輸出、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、單品創(chuàng)意開(kāi)發(fā)等功能，“為原陽(yáng)縣打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地提供智力支持。建成后，將會(huì)有效解決園區(qū)內(nèi)預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)遇到的各項(xiàng)難題問(wèn)題。
記者了解到，除了解決預(yù)制菜企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、人才引進(jìn)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等共性問(wèn)題外，這座總投資2.5億元，占地95畝的冷鏈倉(cāng)庫(kù)，也將著力解決企業(yè)的原材料存儲(chǔ)和冷鏈物流問(wèn)題。“我們倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃在4月份進(jìn)行調(diào)試，5月份投入使用，能夠?yàn)樵?yáng)縣的企業(yè)提供三萬(wàn)多噸的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，解決原陽(yáng)縣的預(yù)制菜企業(yè)原材料冷鏈存儲(chǔ)問(wèn)題。”河南大邁六寶冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)有限公司綜合部經(jīng)理張曉鵬說(shuō)。
為切實(shí)把食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)并打造成預(yù)制菜生產(chǎn)基地，原陽(yáng)縣目前正在全縣范圍內(nèi)實(shí)行“二分之一工作法”，要求機(jī)關(guān)黨員干部，每天拿出半天時(shí)間深入到企業(yè)解決問(wèn)題，同時(shí)在每月的8號(hào)召開(kāi)全縣企業(yè)家座談會(huì)，切實(shí)解決食品企業(yè)發(fā)展難題，助力企業(yè)快速發(fā)展。
此外，原陽(yáng)縣正在出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展9條扶持政策，并加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)融合，將原陽(yáng)縣打造成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地，叫響“老家河南，吃在原陽(yáng)”的金字招牌。
發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是原陽(yáng)縣委、縣政府主動(dòng)落實(shí)省委、市委相關(guān)工作精神，按照省委前瞻三十年的要求，統(tǒng)籌黃河流域生態(tài)保護(hù)與高質(zhì)量發(fā)展、縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、項(xiàng)目為王、鄉(xiāng)村振興，主動(dòng)謀劃的一個(gè)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。 ”中共原陽(yáng)縣委副書(shū)記董文鳴表示，“抓工作都要靠能力作風(fēng)的保證，我們要以能力作風(fēng)建設(shè)年為契機(jī)，堅(jiān)持工作法、半天室內(nèi)工作法、二分之一工作法，全縣以上率下，舉全縣之力，用全縣之功，保證預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在原陽(yáng)落地生花，蓬勃發(fā)展。”
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